Deine Gastronomie

Tradition seit mehr als 80 Jahren!
Als eines der ältesten Kaffeehäuser der Stadt Graz besticht „das Fotter“ seit über 80 Jahren mit nostalgischem Charme und ehrlicher Gemütlichkeit und wahrt diese nach Renovierung und Neugestaltung immer noch.

Unweit der Karl-Franzens-Universität erinnert der „Hörsaal F.“ trotz frischen, moderneren Elementen an längst vergangene Tage. So laden sowohl alte Bäckereimöbel und der Spiegelsalon im Inneren als auch der romantische Rosengarten zum Verweilen ein.

Aktuelle News: Der F O T T E R Breakfast Club:

Der neue Samstag im Café Fotter! Wir freuen uns euch die neue Art zu Frühstücken präsentieren zu dürfen: Melange und Buttersemmel gibts unter der Woche – jeden Samstag schicken wir euch ab sofort auf eine kulinarische Reise der besonderen Art.

Wir begrüßen unsere Gäste mit Breakfast-Cocktails und Champagner, wie man es in den echten Metropolen dieser Welt gewöhnt ist. Unsere berühmten Frühstücks-Klassiker werden begleitet von monatlich wechselnden Gerichten mit frischen, regionalen Zutaten der Saison. Mit einem feinen, süßen Abschluss aus unserer Backstube runden wir das außergewöhnliche Erlebnis ab und bieten so den idealen Start in ein gelungenes Wochenende.

Wir freuen uns auf eure Reservierungen und auf euer Kommen.

Wir sind ein gemütliches Lokal, mit facettenreicher Küche, wir stellen uns gern auf den Gast ein, laß Dich überraschen.

Buona Cucina Ristorante Corti

Grazer Institution ist wohl das Wort, zu dem man unwillkürlich greift, wenn man Corti-Novizen das Standing von Engelbert Tschechs Parade-Italiener näherbringen möchte. Es erwarten einen reiche Dekoration, die Grappabar zur Begrüßung am Eingang und eine dicke Speisekarte, die Italien perfekt repräsentiert. Aus dieser wählten wir hausgemachte Alici marinate – frische Sardellen in kaltgepresstem Olivenöl, Zitrone und Peperonicini, Crostini di fegato, die auch einer toskanischen Trattoria zur Ehre gereicht hätten, und eine Kastaniensuppe mit Staudensellerie, Fenchel und Suchtfaktor. Weiter ging es ähnlich traditionell mit einem reichlich mit Muscheln, Tintenfisch und Garnelen angereicherten Riso-tto Pescator von vorbildlicher Konsistenz und Piccatina balsamica (Luciano Pavarottis Lieblingsspeise). Die abschließende Rotweinbirne wie die Wein- und Grappaauswahl, der Service und die Kaffeekultur ohne Fehl und Tadel. Engelbert Tschech weiß, dass es „das Italien“ nicht gibt – vor allem kulinarisch nicht. Den-noch bemüht er sich seit 20 Jahren um eine gewisse Authentizität, ohne sich dabei auf eine Region oder einen Stil festlegen zu wollen. Dafür glaubt er an Slow Food, lebt die Philosophie von Regionalismus, Tradition und Qualität. Das Brot wird selbst gebacken, Sardinen werden sauer eingelegt, Tomaten zu einer fantastischen Pappa al pomodoro eingekocht, Kutteln mit Orangenduft versehen, Bandnudeln mit Wildschweinragout serviert, und es gibt Linguine alle Vongole – ein bisschen Venedig, ein bisschen Toskana, von überall nur das Beste.
Die Räume sind klein und schummrig, die Wände stimmungsvoll mit Figuren aus der Commedia dell’Arte bemalt. Die Beleuchtung sind alte Straßenlaternen – genauso gut könnte man in einer Seitengasse Venedigs tafeln. Eine eigene Erwähnung verdient nicht nur das stilechte Brot, dessen Rezept sich Corti Patrone Engelbert Tschech bei der 80-jährigen Signora Annichini in der Toscana aneignete, sondern auch die Polenta- und Risotto-Gerichte, die ihrem Namen alle Ehre machen.

Leidenschaft, die man schmeckt.

Seit rund 15 Jahren bezaubert Harald Scheucher mit internationaler Küche auf höchstem Niveau seine Gäste in der Schönaugasse 6. Eine Leidenschaft, die man im wahrsten Sinne des Wortes schmeckt. Harald Scheucher ist durch und durch ein Perfektionist. Das gilt vor allem für seine Verfahren Fleisch zu veredlen. Sein Meisterstück der Fleischveredelung ist das „Dry-aging“, den Reifeprozess durch Lufttrocknung.

Der Chef des Hauses hat sich aber nicht nur der Zubereitung des Rindes verschrieben, seine mediterane Küche überzeugt auch den maritim, verwöhnten Gaumen. Schon längst legendär gilt dabei die scheucherische Zubereitung des Seehechtes.

Aber nicht nur er hat sich einen Namen mit seinen unvergleichlichen Gerichten gemacht, seine Frau Andrea betreibt nebenan das beliebte„Piccolo“, indem sich die steirische High-Society regelmäßig die Klinke in die Hand gibt.

Zur großen Freude der Familie packt auch Junior Matthias fleißig mit an und bringt sich im elterlichen Betrieb ein. So steht das Restaurant Scheucher heute für einen Familienbetrieb auf höchstem Niveau, der mit viel Engagement und Herz betrieben wird.
Höchste Ansprüche.
Wenn man seinen Gästen nur das Beste servieren möchte, muss man an sich selbst und an seine Lieferanten die höchsten Ansprüche stellen. Das Fleisch selbst stammt von hervorragend gehaltenen Rindern aus den besten Regionen der Welt und wird im Familienbetrieb selbst verarbeitet. Dieser produziert seit vielen Jahren selbstgereiftes Dry-aged Rind und regionales XO-Beef. Aber auch Spezialitäten wie Lamm, oder Iberico Schwein runden das qualitiativ hochstehende Sortimend ab. Das im Restaurant Scheucher nachhaltig gekocht, eingekauft und gehandelt wird, versteht sich von selbst.

FISCH. BAR.
EL PESCADOR im Rathaus von Graz.

Das Grazer Restaurant „EL PESCADOR im Rathaus“ hat seine Pforten von Montag bis Samstag für Sie geöffnet! Als maritimes Pendant zum erfolgreichen el Gaucho im Landhaus eröffnete die Gastrofamilie Grossauer im Oktober 2016 auf der gegenüberliegenden Straßenseite dieses Fischlokal, das das weltoffene Lebensgefühl eines Hafenlokals widerspiegelt und maritime Kreationen von mediterran bis asiatisch bietet. Ein ungezwungenes, gemütliches Ambiente trifft auf feinste Küche.

Premium Steaks &
Weltklasse Produkte

Lassen Sie sich bei uns mit bester Küche verwöhnen.
Mit hochwertigen Produkten und frischen Zutaten bereiten wir Ihnen nicht nur die wohl besten Steaks der Stadt, sondern auch kreative Specials und Beilagen. Hier finden Sie die aktuellen Menüs, kulinarische Highlights und Angebote zum Downloaden und Nachlesen.

Das Brot & Spiele ist nicht nur ein Ort, wo Billardspieler und Schachspieler sich treffen. So vielfältig wie Menschen sind, versuchen wir auch auf die vielfältigen Wünsche der Menschen einzugehen und bieten veschiedene Lokale unter einem Dach. Nicht nur die Römer wussten was gut ist: "panem et circenses" !

So foody, So moody.
So foodporn. So soulfood.
So party. So study.

Wir lassen deine Kebap-Träume wahr werden! 🤤
Neben klassischem Döner erwarten dich ausgefallene Kebap-Kreationen mit Avocado 🥑, Ananas 🍍, Pesto oder Kernöl!
Und nicht vergessen: Döner macht schöner!

Wie wäre es zum Auftakt eines erlebnisreichen Abends mit einem Drink an der Bar? Tauchen Sie Ihre Nase in das Sortiment erlesener Weine unserer Vinothek oder erfrischen Sie sich an zahlreichen fruchtigen Cocktails. Für einen netten Plausch tagsüber entführen Sie unsere Barista in die feine Welt

des besten Illy Kaffees.

Angenehme Musik und richtungsweisende Architektur schmiegen sich schmeichelnd an Ihre Unterhaltungen. Ja, die Luft in dieser Bar 467 Meter über den Dächern der Grazer Altstadt hängt voller Geschichten. Und dort – zwischen himmlischem Ausblick, feinem Glas Champagner, einer kleinen Speisekarte und chilligem Soundteppich – sind Sie auch mehr als gut aufgehoben.

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Reservierungen nehmen wir gerne

unter +43 (0) 316 84 00 00 und office@schlossberggraz.at entgegen.

Die Schwerkraft lässt ein Schweben kaum zu. Doch manchmal gelangt man im Leben an einen Ort, an dem das Gesetz der Schwerkraft außer Kraft ist. Ein Ort, der uns genussvolle Leichtigkeit schenkt und uns in einen unvergesslichen Schwebezustand versetzt. Ein Ort, an dem wir unsere Seele ungezwungen baumeln lassen können.

Ob bei einem edlen Tropfen Wein, bei außergewöhnlichen steirischen Geschmackserlebnissen oder einem Cappuccino an der Bar – die einzigartige Aussicht auf Graz und ein ganz persönliches Genusserlebnis werden Sie bei einem Besuch im Restaurant SCHLOSSBERG stets begleiten.

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Von Mai bis September – wenn es das Wetter zulässt – bieten wir Ihnen ein besonderes “Genussplatzerl”. Unser Gastgarten liegt direkt an der Brüstung mit einem herrlichen Blick über die Stadt Graz. Genießen Sie die herrliche Sommerzeit unter freiem Himmel mitten in der schönen Stadt und trotzdem fernab von Trubel und Verkehr. Bäume und weitläufige Sonnenschirme spenden den nötigen Schatten und in den lauen Nächten bieten die warmen Lichter der Stadt ein romantisches Flair.

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Neben dem à la carte Restaurant bieten

wir Ihnen Freitag & Samstag unser Early Bird Special von 17.00 -19.00 Uhr

für € 28.- und weitere Empfehlungen

warten vor Ort auf Sie.

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Fusion-Küche wie sie Graz noch nie erlebt hat!

Das Momoda serviert Dir eine neuartige Kombination aus 
Teppanyaki Buffet und brasilianischen Rodizio. 
Aufsehenerregend ist die 3D-Animation sowie die Roboterbedienung des 
futuristischen Restaurants.

MOMODA – Teppanyaki Buffet mit Rodizio
Während die österreichische Gastrowelt noch in den Startlöchern scharrt, wird im Norden von Graz ein 
riesiges, neues Restaurant-Projekt auf die Beine gestellt! MOMODA wird das neue Lokal von Thomas Liu heißen und eine ganz neuartige Kombination aus 
Teppanyaki Buffet und brasilianischen Rodizio. 
Aufsehenerregend wird auch die 3D-Animation des 
futuristischen Restaurants werden.
Fushion-Küche wie sie Graz noch nie erlebt hat! Das verspricht das neue MOMODA in der Wiener Straße 333/Top 6 (ehemaliger Dressmann im Fachmarktzentrum), 8051 Graz. Voraussichtlich im Mai 2021 startet dieses außergewöhnliche Gastroprojekt, das asiatische Teppanyaki-Küche mit dem in der Steiermark noch nicht wirklich bekannten, brasilianischen Rodizio verbindet.
Rodizio ist ein spezieller Servierstil in einem 
brasilianischen Restaurant, bei dem das Servicepersonal während des Essens mehrmals saftiges Grillfleisch zu den Kunden bringt, bis sie angegeben haben, dass sie genug davon haben. Dabei wird das Fleisch frisch von den Grillspießen am Tisch herunter geschnitten und mit Beilagen serviert. Rodizio stammt vom lateinischen Rota 
(Kreis, Kreislauf), im Sinne, dass die Spieße sich im ewigen Kreislauf vom Feuer zum Tisch und zurück befinden. Zudem hat der Gast eine Karte am Tisch (oft z. B. einen doppelseitigen Bierdeckel), eine Seite mit dem 
Symbol „Ja“ und eine Seite mit dem Symbol „Nein“, um dem Servicepersonal mitzuteilen, ob sie weiterhin bedient werden möchten.
Aufsehenerregend wird aber nicht nur die einzigartige Küche, sondern vor allem auch das Ambiente des 
MOMODA. Stylish und futuristisch wird es werden – inklusive Flugzeugrumpf-Nachbildung als Buffettheke und modernster 3D-Animation über der Bar. Zudem verfügt das Restaurant über eine offene Schauküche und ein neuartiges Roboterservice für Getränke.

BUFFET

MOMODA
 Asiatisches Restaurant
Lunch – Buffet
(Montag – Freitag 11:30 – 16:30)
Erwachsene 9,90 €
Kinder (bis 9 Jahre) 6,90 €
Wochenende Lunch – Buffet
mit TEPPANYAKI
(Samstag, Sonntag und Feiertag 11:30 – 16:30)
Erwachsene 18,90 €
Kinder (bis 9 Jahre) 9,90 €
Abend - Premium - Buffet
mit TEPPANYAKI & BRASILGRILL
(Montag – Sonntag und Feiertag 17:30 – 22:00)
Erwachsene 23,50 €
Kinder (bis 9 Jahre) 9,90 €

THE Latinamerican Spot in Graz!
Food, cocktails, dancing, folklore, community.

Essen, trinken, kegeln – gemeinsam Spaß haben: Die Römerstube bietet alles, was Sie für einen gemütlichen Abend mit Ihren Liebsten benötigen. Wir freuen uns, auf Ihren Besuch!

Bei uns kannst du nicht nur Pool, Carambol oder Snooker spielen, sondern auch Dart und Drehfussball. Auf Großleinwand übertragen wir Sportsendungen.

Karibisch- kubanisches Flair, angenehme Atmosphäre, klassische Cocktails und über 150 Premium Zigarren aus allen wichtigen Anbaugebieten der Welt..
Wenn es in Graz eine Bar gibt, die so etwas wie authentisches karibisch – kubanisches Flair hat, dann ist es die Cohibar in der Leonhardstrasse 3. Hier empfängt den Besucher eine Atmosphäre, die sofort als besonders angenehm auffällt. Dezente südamerikanische Klänge, dasPersonal und nicht zuletzt das Publikum selbst tragen dazu bei. Die Getränkekarte besticht mit einer grossen Bandbreite an Cocktails, die als sehr empfehlenswert gelten. Selbst im grössten Trubel halten sie stets ihre Qualität.

Wer hier nicht gefeiert hat, hat nicht in graz studiert!

Nigelnagelneue Einrichtung, ein neues Konzept und wesentlich mehr Platz nicht nur für euch, sondern auch für alle Geschichten, die das Leben schreibt. Wir freuen uns, euch im neuen EGGENBERG begrüßen zu dürfen.

Large Modern Irish Pub set in centre of Graz with 3 separate bars and a chilled out inner beer garden. We offer all sports available on our 4 big screens throughout the pub and host regular live music gigs and events. Private reservations also accepted.

Das Colosseum - Die Nummer 1 Partylocation in Graz.
Hochwertige Unterhaltungsprogramme mit den schönsten Damen der Stadt!

Wir bieten Ihnen täglich 24h Escortservice auf höchstem Niveau.
100% Diskret und Seriös.
Unsere Rezeption steht Ihnen täglich 24h zur Verfügung und freut sich auf Ihren Anruf.
Kontaktieren Sie uns unter +43316767088 oder unter info@hs-graz.at.
Wir freuen uns Ihnen Ihre Wünsche erfüllen zu dürfen.