Bei deinem Braukurs in der Biermacherei Bugelmüller dreht sich einen ganzen Tag lang alles rund um den beliebten Gerstensaft. Vom Malzschroten bis zum Gärbottich legst du selbst Hand an und unterstützt den Brauer bei der Herstellung der Bierspezialität. Die fachliche Theorie ergänzt die einzelnen Arbeitsschritte, sodass du den Prozess des Bierbrauens Schritt für Schritt verfolgen kannst. Als Hobby-Brauer lernst du auch die Entstehungsgeschichte des Biers. Zupacken heißt es dann beim Malzschroten, Einmaischen und dem Läutern. Bei einer zünftige Jause zwischendurch kannst du dich austauschen und für den zweiten Teil stärken. Am Ende des Tages verleiht dir der Diplom-Biersommelier eine Urkunde als Erinnerung an diesen ganz besonderen Braukurs.


Leistungen

Braukurs
ca. 6 Std.
gemeinsames Brauen auf einer 20L-Heimbrauanlage vom Malzschroten zum Gärbottich
theoretische Einführung zum Bierbrauen und Einführung in die Biersensorik
Vortrag zur Entstehungsgeschichte des Biers
Bierverkostung der hauseigenen Sorten
Besichtigung der gewerblichen 5HL-Kleinbrauerei
herzhafte Jause/Brotzeit
kleines Diplom

Weitere Details
Allgemeine Termin-Verfügbarkeit:
- ganzjährig
- ca. 1-2x monatlich
- Samstag von 10:00 Uhr bis 16:00 Uhr

Teilnahmebedingungen
- Mindestalter 16 Jahre
- Minderjährige mit Einverständnis eines Erziehungsberechtigten

Zuschauer
- nicht möglich

Mitzubringen
- Bekleidung kann nass/schmutzig werden

Veranstaltungsort
A-2100 Korneuburg

Dauer
- insgesamt ca. 6 Std.

Gruppengröße
- Mindestteilnehmeranzahl 8 Personen
- in Gruppen bis zu 15 Personen

Wetter
- wetterunabhängig